Salse, maionese, senape, rafano

Salsa agrodolce con fichi Descrizione prodotto Ottenuta per riduzione e addensamento di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. mantecato, a fine ebollizione, con il succo di fichi. Lasciata riposare alcuni mesi in fusti, per arrotondare l'agrodolce e rendere intimo e persistente il sapore dei fichi,...

Salsa agrodolce con lampone Descrizione prodotto La Crema di Balsamico lampone è un condimento agrodolce, fortemente caratterizzato dai profumi del frutto d'origine. Ottenuto per lenta bollitura di aceto di vino, succo di lampone e succo d'uva. Lasciato riposare alcuni mesi in fusti per...